剑南春酒出自哪里,剑南春酒的产地在哪里?

剑南春酒出自哪里,剑南春酒的产地在哪里?

388阅读 2023-06-28 01:54 文化

剑南春酒出自哪里?剑南春酒的产地在哪里?

1. 剑南春酒的起源

剑南春是中国著名的白酒品牌,起源于四川省宜宾市南溪区。剑南春名称的由来,源自唐代诗人白居易的颂词“锦江春色来天地,娇媚金波拂岸垂。剑南忽忆江南事,梦回巴塞子阳西。”其中的“剑南”二字即指四川一带。

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2. 剑南春酒的产地

剑南春酒的产地位于四川省南溪区,这里地处四川盆地东南缘,气候温和,土壤肥沃,是典型的亚热带丘陵地带。南溪区是全国农业综合开发先进县,盛产多种经济作物,如水稻、小麦、玉米、豆类、油菜、花生、烟草等。这些农产品为剑南春提供了优质的原材料保障。

3. 剑南春酒的生产工艺

剑南春酒采用传统的坑藏工艺酿制而成。坑藏工艺又称陈酿工艺,是将酒液贮藏在埋在地下的坑中,让其在地下保存与浸泡,经过多年的沉淀、陈化和匀化,酒体更加醇厚,并形成了独特的风味特点。剑南春以高粱和大米为原料,特别注重糖化的控制,通过高温发酵和多次精细蒸馏等工艺,最终形成了独具特色的产品。

4. 剑南春酒的市场地位

剑南春酒自问世以来,一直以其独特的风味和醇厚的口感,深受广大消费者的喜爱。在2019年,剑南春酒以416.02亿的销售额,再次在中国酒类市场占据了榜首的位置。剑南春酒不仅在国内拥有广泛的消费基础,也在国际市场上取得了不俗的成就。

总结:剑南春酒是源于唐代文学,产地位于四川南溪区的白酒品牌。采用传统陈酿工艺酿制而成,具有独特的风味特点。目前在国内白酒市场占据主导地位,并在国际市场上获得了不俗的口碑和销售业绩。

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